La gestión moderna que necesita hoy en día cualquier departamento de control de producción y calidad en el actual entorno empresarial, requiere de un adecuado tratamiento de toda la información existente que interviene en la problemática del seguimiento de la traza en las distintas fases de la actividad de la empresa.

Se entiende como trazabilidad "aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas".

Un software de trazabilidad debe registrar la traza de los productos a lo largo de la cadena de suministro, sea interna o externa, empaquetarlos y prepararlos para poder ser gestionados por el propio software.

La importancia que hoy en día ha tomado todo lo referente al aseguramiento de la calidad del producto que toda Organización debe ofrecer a sus clientes pasa por controlar la trazabilidad total de sus productos.

Esfera Trace® tiene una estructura modular, siendo el núcleo de toda la aplicación el control de trazabilidad, que se alimenta de la información recibida de las etapas o procesos definidos para la vida del producto, desde su inicio (compra de materia prima) hasta su destino (punto de venta).

Es una herramienta que se muestra especialmente útil y adecuada para cualquier empresa independientemente del sector al que pertenezca, cubriendo las necesidades de trazabilidad a lo largo de todo el ciclo de vida del producto.

Esfera Trace® permite de esta forma saber de dónde procede y en qué lugar de la cadena de suministro se encuentra en todo momento el producto. El objetivo final es garantizar la calidad del producto, conseguir la reducción de costes por pérdidas y el cumplimiento de las normativas sobre seguridad.

Para que el software de trazabilidad registre la traza de un producto, nos fijaremos en su capacidad de reconstruir la historia. Por ello deberemos conocer los siguientes datos :

• Materias primas, sus respectivos lotes, códigos, fechas y características
• Condiciones de fabricación, turnos, operarios y máquinas
• Condiciones de almacenaje
• Embalajes utilizados
• Transportistas y distribución
• Fechas de realización de cada traza